Ofrecer carne Premium es una parte importante para poder brindar a nuestros clientes una experiencia Premium. Estamos comprometidos en ofrecer cortes finos de la más alta calidad a nuestros clientes.
Es uno de los cortes más finos y suaves, también es conocido como "Bife de Chorizo"
Es un corte que viene de la parte lumbar de la vaca, a diferencia del T-Bone, el Porterhouse es un corte más tierno
Este corte lo remontará a las épocas de las cavernas, proviene del Rib Eye, solo que tiene el hueso de cavernicola. El hueso se deja para los de paladar exigente que pueden distinguir su sabor
Uno de los cortes más comunes debido a su gran sabor. Es una faja de carne larga y gruesa que puede ser marinada o tenderizada
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